Мигдальне борошно 1 кг сертиф. продукт переробки зерен мигдальних горіхів

Товар вирощений в екологічно чистому районі Прикарпаття, відправляється з міста Івано-Франківськ.

Мигдальна борошно – це якісний і сертифікований натуральний продукт від українського виробника, який Ви можете придбати в нашому онлайн-магазині S4S. РЕКОМЕНДУЄМО НЕ КУПУВАТИ ПРОДУКТИ БЕЗ СЕРТИФІКАТІВ - ЦЕ НЕБЕЗПЕЧНО.

Мигдальна борошно виготовляється з неочищеного мигдалевого горіха, завдяки чому готовий продукт містить велику кількість мікроелементів. Мигдальна борошно — дієтичний продукт, за багатьма показниками вигідно відрізняється від звичної пшеничного борошна. В першу чергу це мінімальний вміст, або, за деякими даними, повна відсутність клейковини, або глютену, і, навпаки, підвищений вміст кальцію, вітамінів, жирних кислот. Мигдальна борошно проходить мінімальну обробку і тому зберігає в собі практично всі властивості мигдалевого горіха:

• зміст рослинного білка близько 30% від загальної маси — один з найвищих показників;
• зміст до 70% жирних невисихаючих масел — джерела енергії та регулятори жирового обміну в організмі людини;
• вміст вітамінів і мікроелементів, включаючи вітаміни В, Е, а також кальцій, магній, фосфор.

Як і звичайні мигдальні горіхи, мигдальна борошно — продукт, готовий до вживання. Вона часто використовується не тільки в традиційній випічці, але і в веганских, сироїдних рецептах. На відміну від пшеничного борошна вищого сорту, мигдальна борошно практично не збільшується в об'ємі в процесі випікання і не деформує готовий продукт, що дозволяє без побоювання використовувати її в складній випічці, включаючи популярні макаруни, меренги, додавати в різні десерти. Мигдалеву борошно тонкого помелу з горіхів без шкірки можна використовувати для приготування так званого мигдального молока — просто залив її підготовленою водою на ніч. Крім того, мигдальна борошно використовується в якості панірування при обсмажуванні м'ясних продуктів, для приготування соусів і навіть для варіння каш.

У яких випадках ми рекомендуємо відмовитися від використання пшеничного борошна на користь мигдальної? В першу чергу при:

• непереносимість глютену;
• необхідність оптимізувати раціон БЖУ — слід, однак, пам'ятати, що будь-які горіхи калорійні за рахунок високого вмісту жиру;
• приготуванні страв, які не передбачають термічну обробку — сироїдні десерти, легкі пудинги на основі збитих вершків, домашні цукерки;
• нестачі кальцію в повсякденному раціоні.

Якщо Ви шукаєте, де можна придбати борошно, звертайтеся до нашого Інтернет-магазину спортивної та оздоровчої продукції S4S.

Сертифікат якості